2019. ápr 07.

Szénégető spagetti - egy olasz recept Németországból!

írta: syeszter
Szénégető spagetti - egy olasz recept Németországból!

pasta-712664_640.jpgÁllítólag ezt ették a szénégetők, ezért kapta ezt a nevét! A mi családunkban a nővérem honosította meg ezt a receptet, miután hazajött Németországból, ahol babysitterként volt kint egy évet. Ha gyorsan kell ebéd, vagy ha valami finomat ennénk vacsorára, akkor jó szolgálatot tesz ennek a receptnek az ismerete!

Hozzávalók:

  • Spagetti
  • Füstölt Szalonna (ízlés szerint)
  • Csirkemell vagy pulykamell sonka (ízlés szerint)
  • 2 tojás
  • 1 pohár tejszín, vagy tejföl (250g)
  • Sajt (ízlés szerint lehet trappista, vagy felesbe valamilyen füstölt sajttal)
  • Fűszerek: só, bors, oregánó, bazsalikom

Elkészítése:

 Feltesszük főni a spagettit, és amíg megfő, addig elkészítjük a szószt.

Szósz:

A füstölt szalonnát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemell vagy pulykamell sonkát, és együtt készre pirítjuk őket.

Külön tálban összekeverjük a 2 tojást a tejszínnel vagy tejföllel, belereszeljük a sajtot/sajtokat, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval. Ezután hozzáöntjük a korábban megpirított összetevőket.

Az egészet ráborítjuk a forró tésztára, és már tálalhatjuk is!

Frissen kell enni, mert úgy az igazi!

 Jó étvágyat hozzá! 

Legyél Te is az Eszti-téka közösség tagja! Lájkold a Facebook oldalam, és lépj be a közösségbe!

Kíváncsi vagy ki van a blog mögött, kövess az Eszti-téka Instagram oldalán!

Szólj hozzá

recept Eszti-téka Szénégető spagetti